أهم النقاط
- استخدم شفاطة: توجيه المشروب نحو مؤخرة الفم يقلّل مدة ملامسة السائل الحمضي لمينا الأسنان، ما يخفّض خطر التآكل.
- اشطف بالماء فورًا: المضمضة بالماء العادي بعد تناول مشروب غازي تساعد على معادلة درجة الحموضة في الفم وإزالة بقايا الأحماض والسكريات.
- انتظر 30–60 دقيقة قبل التفريش: المشروبات الحمضية تُليّن المينا مؤقتًا؛ والتفريش مبكرًا قد يزيل بنحوٍ ميكانيكي بنية السن الضعيفة. انتظر حتى يعيد اللعاب تمعدن السطح.
- تناوله مع الوجبات: شرب المشروبات الغازية أثناء الوجبة يسمح للطعام بأن يعمل كعازل ويحفّز إفراز اللعاب، ما يساعد على معادلة الحمض.
- أنهِ المشروب بسرعة: ارتشاف الصودا على مدى ساعات يُبقي الفم في حالة «هجوم حمضي» مستمرة. تناولها دفعة واحدة أقل ضررًا بشكل ملحوظ.
- اختر بدائل أقل حموضة: اختر مياهًا فوّارة ذات محتوى معدني أعلى أو مستوى كربنة أقل لتقليل «الحمل الحمضي» الإجمالي على الأسنان.
تجلب عملية التصنيع الراحة للمجتمع البشري، لكنها تجلب أيضًا منتجات أكثر حداثة وإثارة، مثل المشروبات الغازية.
وفقًا للأبحاث، أصبحت المشروبات الغازية تدريجيًا الخيار السائد في استهلاك المشروبات لدى الشباب. ومع ذلك، فإن معظم المشروبات التجارية باستثناء المياه المعدنية حمضية وذات قيمة pH منخفضة بين 2.2-4.0، وهي أقل من قيمة pH الحرجة (5.0-5.5) لنزع تمعدن الأسنان، كما أنها تحتوي على السكروز والفركتوز وغيرها، ما يسبب ضررًا معينًا لـ مينا الأسنان. 
إن شرب كميات كبيرة من المشروبات الغازية لفترة طويلة قد يسبب بسهولة تسوس الأسنان وتآكلها.
ما هي المشروبات الغازية تحديدًا؟
تُصنع المشروبات الغازية بإشباع مياه الشرب المنقاة بثاني أكسيد الكربون. وهي تتكوّن من عدد كبير من المضافات الغذائية، بما في ذلك كمية كبيرة من السكر والمواد الحافظة والأصباغ والمنكّهات والمياه المكربنة، وكمية ضئيلة جدًا من الفيتامينات والمعادن وحمض الفوسفوريك ومكوّنات كيميائية أخرى.
إلى جانب السكر الذي يمكن أن يمدّ الجسم بالطاقة، تكاد «المشروبات الغازية» لا تحتوي على أي عناصر غذائية، لكنها تحظى بشعبية لدى الجمهور بسبب مذاقها الحلو.
أضرار المشروبات الغازية على الأسنان
لا يمكن تجاهل أضرار المشروبات الغازية على الأسنان، وتتمثل أساسًا في جانبين.
أولًا، يمكن لانخفاض قيمة pH (الحموضة) في المشروب أن يسبب تآكلًا مباشرًا وإضرارًا بسطح السن.
ثانيًا، ينتشر السكر القابل للتخمّر في المشروب داخل اللويحة السنية، وتخمّره الكائنات الدقيقة لإنتاج الحمض، ما يؤدي إلى ذوبان المعادن في مينا الأسنان ويسبب تسوس الأسنان.
حاليًا، توجد علاقة طردية مباشرة بين انتشار تسوس الأسنان لدى المراهقين وحبّهم لشرب المشروبات الغازية. ووفقًا للإحصاءات، فإن الأشخاص الذين يشربون مشروبات غازية مُحلّاة بالسكر أكثر من 3 مرات يوميًا مقارنة بالمشروبات الغازية الخالية من السكر لديهم معدل تسوس أعلى بنسبة 17 %-62 % من الأشخاص العاديين.
3 أنواع من مشكلات الأسنان
1. تآكل الأسنان
التآكل الحمضي هو مرض تتآكل فيه الأسنان أساسًا بفعل المواد الحمضية دون مشاركة البكتيريا، ما يؤدي إلى نزع تمعدن الأنسجة الصلبة للأسنان وحدوث تدمير مزمن.
تحتوي المشروبات الغازية على الكثير من المواد الحمضية. إن شرب كميات كبيرة من هذه المشروبات بشكل متكرر يُبقي الفم في حالة حمضية لفترة طويلة، ما يسبب نزع تمعدن الأسنان ويؤدي إلى حدوث التآكل الحمضي.
يتجلى التآكل على النحو التالي: في المرحلة المبكرة لا يوجد فقدان واضح في نسيج الأنسجة الصلبة للأسنان، وإنما تصبح الأسنان حساسة للمثيرات مثل البرودة والحرارة والحموضة والحلاوة.
2. تسوس الأسنان
تحتوي المشروبات الغازية على الكثير من السكر. إن تناول كميات كبيرة من السكر يوفّر بيئة مناسبة لنمو وتكاثر بكتيريا مثل بكتيريا حمض اللاكتيك في الفم. وتزيد هذه البكتيريا وبقايا السكر من الحموضة على الأسنان وبينها وفي الفم، ما يؤدي إلى نزع الكالسيوم وذوبان الأسنان وتكوّن تجاويف، وبالتالي حدوث تسوس الأسنان.
تحتوي المشروبات الغازية أيضًا على الكثير من السكر، وغالبًا ما يكون سكروزًا وفركتوزًا وغلوكوزًا ومالتوزًا. وقد وجدت دراسة في الولايات المتحدة أن تناول السكر عبر المشروبات الغازية يشكّل ثلث إجمالي تناول السكر. إن الإفراط في استهلاك المشروبات عالية السكر يزيد بشكل ملحوظ من معدل تسوس الأسنان لدى المرضى ذوي الحساسية.
3. يؤثر في نمو العظام
يُذكّر خبراء الصحة بأن شرب كميات كبيرة من المشروبات الغازية الغنية بالفوسفور قد يغيّر نسبة الكالسيوم إلى الفوسفور في الجسم.
كما وجد الباحثون أنه مقارنةً بالأشخاص الذين لا يشربون كميات كبيرة من المشروبات الغازية، فإن الأشخاص الذين يشربون كميات كبيرة منها لديهم خطر أعلى للكسور بنحو ثلاثة أضعاف تقريبًا؛ وربما يصل إلى خمسة أضعاف.
ويؤكد الخبراء أن الطفولة والمراهقة فترتان مهمتان لنمو العظام. يكون الأطفال نشطين جدًا خلال هذه الفترة. وإذا كان تناول الأطعمة عالية الفوسفور ومنخفضة الكالسيوم غير متوازن، إلى جانب شرب كميات كبيرة من المشروبات الغازية، فيجب إيلاء ذلك اهتمامًا كافيًا؛ لأنه قد لا يؤثر سلبًا في ذروة كتلة العظام فحسب، بل قد يمهّد أيضًا لهشاشة العظام مستقبلًا.
4. التهاب لبّ السن
تحتوي المشروبات الغازية على الكثير من المواد الحمضية، بما في ذلك حمض الماليك وحمض الستريك وغيرها، وتكون قيم pH لديها غالبًا 2.6-3.3. وبعد نقع الأسنان في الكولا لمدة ساعة واحدة، لاحظ Gedalia وآخرون سطح مينا الأسنان تحت المجهر الإلكتروني الماسح، فظهر وجود حفر غير منتظمة.
كما يحدث انخفاض ملحوظ في الصلابة الدقيقة لمينا الأسنان. يمكن للحمض أن يدخل إلى الحفر والشقوق في المينا ويسبب فقدان بنية سطح السن. وعندما تنخفض قيمة pH، تزداد كمية ذوبان الهيدروكسي أباتيت بشكل لوغاريتمي، ما يسبب نزع تمعدن مينا الأسنان ويؤدي إلى تليّن سطح السن. ويصبح سهل التآكل بفعل العوامل الفيزيائية، كما أن الأسنان المتآكلة بالحمض تكون شديدة القابلية للتسوس.
توجد العديد من التجارب داخل المختبر وخارجه تُظهر أن المشروبات الغازية الحمضية قد تفاقم تآكل المينا وانكشاف الأنابيب العاجية عبر ذوبان الأنسجة الصلبة للسن ونزع تمعدنها، ما يؤدي إلى تآكل الأسنان أو فرط حساسية العاج.
إن الاستهلاك طويل الأمد لكميات كبيرة من المشروبات الغازية سيجعل التآكل الحمضي وتسوس الأسنان على سطح الأسنان أكثر شدةً تدريجيًا، وقد يؤثر حتى في اللب ويؤدي إلى حدوث التهاب لبّ السن.
ترقية جديدة للعناية بالفم
1. الآثار الجانبية لطلاء الفلورايد
استخدم معجون أسنان بالفلورايد للوقاية من تسوس الأسنان ضمن روتين العناية اليومية بالفم. لكن للفلورايد أيضًا بعض الآثار الجانبية: يُعد تطبيق الفلورايد مناسبًا لعلاج إعادة التمعدن في حالات نزع تمعدن الأسنان.
في حالة تَفَلْوُر الأسنان، فإن تطبيق الفلورايد سيزيد الأعراض سوءًا. وقد تظهر على المينا المتضررة بقع بيضاء، أو قد تصبح السن بأكملها ذات مينا طباشيرية، أو قد يمتد ذلك إلى كامل سطح السن.
قد تظهر على بعض أسطح الأسنان تغيّرات صفراء-بنية. وقد يسبب ذلك عيوبًا كبيرة في الأنسجة الصلبة للسن، بل وقد يفقد السن شكله. كما أن الفلورايد سام ولا ينبغي ابتلاعه.
2. إعادة تمعدن الهيدروكسي أباتيت الصناعي
نزع تمعدن الأسنان حالة تتأثر بالنظام الغذائي والبكتيريا ومحدودية استخدام منتجات صحة الفم المناسبة.
تؤدي النواتج الثانوية الحمضية التي تنتجها البكتيريا المسببة للتسوس على سطح السن إلى فقدان معادن الكالسيوم والفوسفات من مينا الأسنان. ويعمل اللعاب على تخفيف الأحماض المسببة لنزع التمعدن ومعادلتها، وهو دفاع طبيعي مهم ضد تسوس الأسنان. وإلى جانب دوره في معادلة الأحماض في اللويحة ومنع نزع تمعدن المينا، يوفّر اللعاب أيضًا مخزونًا معدنيًا مجاورًا للمينا يمكنه إعادة التمعدن و«إصلاح» المينا بمجرد معادلة الحمض.
تضم مجموعة Cinoll الكاملة من منتجات تبييض الأسنان تركيبة التبييض pap+ الرائدة، كما أن الهيدروكسي أباتيت النانوي فيها يمكنه تقوية مينا الأسنان وإصلاحها أثناء عملية التبييض. وقد ثبت أن هيدروكسي أباتيت النانو (nano-HA)، بوصفه مصدرًا للكالسيوم والفوسفات، يساعد على إعادة تمعدن أسطح الأسنان وإصلاحها.
